Gyúrt tésztát készítünk a
szokott módon, kinyújtjuk. Nem vágjuk késsel össze, hanem kézzel szaggatunk
belőle kockának megfelelő darabkákat, majd kifőzés után tálalásnál tehéntúróval
bőven megszórjuk, sűrű tejföllel leöntjük és apró kockára vágott füstölt szalonnát
sütünk a tetejére. Forrón tálaljuk.
