Az ismert módon kockatésztát
készítünk. Személyenként 5 dkg ledarált sonkát 2 evőkanál sűrű tejföllel
elkeverünk és a kifőzött forró tésztához vegyítjük. Forrón tálaljuk.
Készíthetjük úgy is, hogy
személyenként 2 dkg vajat habosra keverünk, fél tojás sárgájával, majd
hozzáteszünk 1 dkg darált sonkát, fél deci tejfölt és a kifőzött kockatésztát,
végül a felvert tojás habját. Kizsírozott, zsemlyemorzsával meghintett formába
téve, sütőben gyorsan világos pirosra sütjük. Vigyázzunk, nehogy kiszárítsuk.
Tésztás tálra borítva tálaljuk.