Személyenként 3 dkg rizst
párolunk a fenti módon. Ha kész hozzákeverünk két egész tojást, megízesítjük
pici sóval, törött borssal és apróra vágott petrezselyem zöldjével. Egyforma
kis henger alakú rudakat formálunk belőle, majd lisztbe, tojásba és
zsemlyemorzsába mártjuk és lassú olajban vagy zsírban világos pirosra sütjük.
