Megtisztított, megmosott, feldarabolt és gyengén besózott kacsát
lábasban – melyben 2 db reszelt hagymát zsíron pirosra pároltunk – lepirítjuk.
Megszórjuk 1 kanál édes paprikával, hozzáteszünk 2 szép lehámozott és
kimagozott paradicsomot vagy egy-két kanál paradicsom pürét, zöldpaprikát is
tehetünk hozzá. Jó puhára pároljuk és zsírjára lesütjük. Tarhonyával tálaljuk.
savanyúságot adunk hozzá.
