Paradicsomos borjúszelet


Személyenként 2 dkg reszelt vöröshagymát zsíron lepárolunk. Natúrszeleteket készítünk, a fentebb irt módon, melyet a hagymás zsírban teszünk. Egy kanál paradicsom pürét még hozzá. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, felengedjük vízzel és puhára pároljuk. Ha puha, lefőzzük zsírjára és rizskörettel tálaljuk.