Nagyobb csirkét veszünk erre a célra. Megtisztítjuk, megmossuk és
feldaraboljuk. Besózás után egy lábosban zsírt forrósítunk, majd beletesszük a
felvágott csirkét és lepirítjuk. Utána egy nagy fej reszelt hagymát és 4 db
kimagozott és lehéjazott paradicsomot dobunk rá és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha félig már megpuhult a csirke 1 db magjától megtisztított, karikára vágott zöldpaprikát
teszünk még hozzá és ezt is vele együtt pároljuk. Végül az egészet zsírjára
lesütjük és rizs körettel tálaljuk.
