A kis kelbimbókat kiválogatjuk,
megtisztítjuk, jól megmossuk. Lobogó forró vízben melybe egy ici-pici
szódabikarbónát és kevés sót tettünk, puhára főzzük. Majd jól leszűrjük,
lábosba tesszük, meglocsoljuk egy-két kanál sűrű tejföllel, végül leöntjük
forró olvasztott vajjal, melybe egy kevés zsemlyemorzsát pirítottunk. Tálalás
előtt pár percre a sütőbe tesszük.
