Alapanyagot készítünk, mint a
barack pudingnak, csak először egy serpenyőben két dkg cukrot megpirítunk egész
barnára, feleresztjük egy evőkanál vízzel és sűrűre befőzzük, majd az
alapanyaghoz öntjük, és addig főzzük, míg leválik a lábosról. Majd a
továbbiakban úgy járunk el, mint a többi édes pudingoknál. Karamell öntettel
(lásd sodóknál) tálaljuk.
