Barna rántást készítünk.
Személyenként ½ vöröshagymát, meg reszelünk, és a rántáshoz tesszük, majd
húslevessel felengedjük és felforraljuk. Azután szitán átszűrjük, sóval,
ecettel, cukorral megízesítjük, ha nem elég, barna kis cukorral megszínesítjük.
Újból felforraljuk és jó sűrűre főzve tálaljuk.
