A rizst köretnek készítjük el
(lásd fent) Ezalatt személyenként 3 dkg gombát kevés hagymás zsírban puhára párolunk,
lesütjük a zsírjára és egy nagy kétágú pecsenye villa segítségével összekeverjük
a kész rizs körettel. Tálalás előtt pár percre letakarva visszatesszük a
sütőbe.
