A gombát megtisztítjuk, jól
megmossuk, összevágjuk és pici reszelt hagymás zsíron lepároljuk, majd
megszórjuk liszttel, kicsit lepirítjuk, aztán húslevessel felengedjük,
megízesítjük sóval, pici törött borssal és apróra vágott petrezselyem zöldjével
és addig főzzük, míg a kellő sűrűséget eléri.
