Ugyanolyan tésztát készítünk,
mint a barackos kiflinek és egy óráig kelni hagyjuk. Ez alatt 10 dkg vajjal
habosra keverünk 10 dkg porcukorral. Ha a tészta megkelt kisujjnyi vastagra
nyújtjuk. Megkenjük a cukros vajjal és beszórjuk 10 dkg darált dióval, majd
összegöngyöljük és 2 cm széles szeletekre vágjuk fel igen éles késsel,
könnyedén ne hogy ellapítsuk. vajazott sütőlapra rakjuk felfordítva és fél
óráig kelni hagyjuk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Sütés közben egyszer
meglocsoljuk vaníliás cukros tejbe mártott kenőtollal. Porcukorral megszórva
tálaljuk.
