Személyenként 3 dkg grízt 1
dkg zsíron rozsdabarnára pirítunk, aztán feleresztjük ½ deci vízzel,
megízesítjük kis sóval és fedő alatt puhára pároljuk. Párolás alatt többször
meg kell keverni. Ha már minden szem külön válik, hozzákeverjük a kifőtt
metélt, vagy kockatésztához.
