Héjában főtt burgonyát melegen
letisztítjuk és összezúzzuk, (személyenként 5 dkg burgonyát számítunk) Egy
lábosban forró zsírban egy kevés apróra vágott vöröshagymát aranysárgára
lepirítunk. Beletesszük az összetört burgonyát, majd hozzávegyítjük a kifőzött kockatésztát.
Forrón tálaljuk.
