Személyenként 5 dkg
meghámozott almát apró kockára vágunk. Világos vajrántást késztünk, beletesszük
a felvagdalt almát, feleresztjük 1 dl v ízzel, megízesítjük pici sóval,
citrommal, cukorral és felforraljuk. Tálalás előtt 1 kanál tejfölt keverünk
hozzá.
