Apróra
vágott vöröshagymát zsírban sárgára fonnyasztunk, majd meghintjük édes piros
paprikával és feleresztjük egy kevés paradicsommal, majd felforraljuk.
Személyenként két kemény tojást felvágunk négy-négy részre és a mártásban
megforrósítjuk. rizskörettel tálaljuk.
