Sűrű
palacsintatésztát készítünk egy egész tojásból 6 dkg lisztből és pár csepp
tejfölből. Kiss serpenyőben zsírt forrósítunk, fordított reszelőn át a tésztát
részletekben becsöpögtetjük. Borsó nagyságú gömböcskék lesznek belőle. Ha
rózsaszínűre sült, lyukas lapáttal szedjük ki és tálalásig melegen tartjuk.
krémlevesekhez is használhatjuk.
