A rizst sósvízbe addig főzzük,
míg teljesen szétmállik. Szitán áttörjük. Vajrántást készítünk, húslevével
feleresztjük és az áttört rizst belekeverjük. Folytonos keverés mellett
felfőzzük, kevés petrezselyem zöldjével, tojássárgájával és tejszínnel, vagy tejfellel
tálaljuk
