Rakott karfiol sonkával

A megtisztított és puhára főtt karfiolt leszűrjük, majd feldarabolva kivajazott tűzálló tálra rakjuk, darált sonkával meghintjük, Mornay mártással leöntjük, tetejét reszelt sajttal beszórjuk s forró sütőben világosra sütjük.