Egy
lábasban kb. 1-2 liter gyengén ecetes sós vizet felforralunk, a szerint hány
tojás kell kifőznünk, majd lassú tűzre téve személyenként 2 tojást óvatosan beleütünk,
és három-négy percig főzzük. Zsírban megpirított zsemlyeszeletekre téve az
egyes tojásokat paradicsommártással leöntve tálaljuk.
