Személyenként 8 dkg makarónit,
vagy spagettit forró sós vízben puhára főzünk. Ez alatt habosra keverünk
személyenként 2 dkg vajat egy tojás sárgájával, majd hozzá keverjük a megfőtt
és leszűrt makarónit. Sóval ízesítjük. Végül egy evőkanál tejfölt és a tojás
felvert habját keverjük még hozzá. Jól kivajazott tűzálló tálban világosra
sütjük.
