Karfiol csőbe sütve vajjal

Tisztított karfiolt gyenge sós vízben puhára főzünk, majd óvatosan lecsurgatjuk a levét és kivajazott tűzálló tálba helyezzük. Leöntjük tejföllel, sütőben 10-15 percig sütjük. közvetlenül a tálalás előtt öntsünk rá vajban pirított zsemlyemorzsát.