A burgonyát megtisztítjuk,
apró kockára vágva pici zellerlevéllel, kevés sós vízben megfőzzük. Rántást
készítünk melyben kis reszelt hagymát és csemegepaprikát, finomra vágott
petrezselyemzöldjét keverünk. Hideg vízzel feleresztjük és összekeverjük a
megfőtt burgonyával. Tálaláskor tejföllel ízesítjük.
