Sárga- vagy zöldszínű feles
borsót, pici szódabikarbónával és egy kis fej vöröshagymával szitán áttörjük.
Világos rántást készítünk, kevés hideg vízzel feleresztjük, majd az áttört borsóval
habverő segítségével összevegyítjük, Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és többszöri
kavarás mellett felfőzzük.
